السمك , شاورمه

شاورمه السمك

المكونات:
نصف كيلو سمك قشر بياض جزل خالى من الشوك
نصف كيلو طماطم تقطع مكعبات صغيرة
نصف كيلو فيلفل رومى يقطع طرنشات
بصلتين تقطع طرنشات
كرفس + بقدونس +

التوابل: - فلفل ابيض+فلفل اسود+بلح جوز الطيب+ كمون+بهرات....
مع ملاحظة ان مقادير التوابل كلا منها ربع معلقة.
الطريقة:-

يقطع السمك الى اجزاء ثم يتبل ثم نقوم خلط الخضار ويضاف على السمك
وقبل ذلك نقوم بتسخين الجرل بدرجة متوسطة عشان لحم السمك مايتهريش مننا ونكون
ادينا سريعة فى التقليب ويستحسن لو استعملنا سكينة الكف فى التقليب


الردود يا اصحاب
وجنبيها طبعا طبق السلاط الى بنحبة والمخللات
وبالهنا والشفا

المصدر: منتديات شموخ - من قسم: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات

---

ah,vli hgsl;