لكم , ست , شهى , طبق

لكل ست طبق شهى......

لكل ست طبق شهى......


لك سيدتي هذا الطبق الشهي
دجاج بالمشروم و الثوم




المقادير :

نصف كيلو من شرائح صدور دجاج .



نصف رأس ثوم مفروم أو مقطع .



مشروم معلب شرائح صغيرة (فطر) .



نصف كوب لبن .



2 معلقة كبيرة من الدقيق .



نصف معلقة من صوص الصويا .



الطريقة :

- يوضع مقدار الثوم على النار مع القليل من الزيت حتى يأخذ اللون الذهبي .


- يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح لونه وردى و حتى ينزل ماؤه كلها ثم تغطى و تترك حتى تتشوح أو تأخذ اللون الذهبي المحمر .


- يوضع الدقيق على اللبن و يقلب حتى تمام الذوبان ثم يضاف عليه صوص الصويا و يوضع على الدجاج ثم يترك إلى أن ينضج مع التقليب من حين لأخر .


- يضاف المشروم على الدجاج و يغطى لمدة دقيقتين و تطفئ النار و يقدم ساخنا.

المصدر: منتديات شموخ - من قسم: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات

---

g;g sj 'fr ain>>>>>> g;l sj ain 'fr